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Villa Romantica
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00:00Buffet Froid
Apéritif Kir & ses Amuses bouches
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Assortiments Charcuteries
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Spécialités Niçoises
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Salades Composées
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Viandes Blanche & Rouge
Ou
1 Plat chaud sur buffet
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Dessert
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Vins & Café
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Anniversaire
Apéritif Kir & ses Amuses bouches
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Salade composée à l'Italienne
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Emincé de Volaille, Sauce Suprême
& ses Légumes
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Fromages sur Lit de Salade
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Dessert Glacé ou Entremet
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Vins & Café
Romantica Gourmand
Vin d'Honneur "Buffet"
Douceur Champenoise, Cocktail des Iles, Pastis, Wisky, Softs & Amuses Bouches Surprises
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Entrées Froides
Duo de foie gras maison "Toasts Grillés" & Chetney Abricot et Figue
Ou
Salade de Homard, Tomates cerises, Agrumes, citron vert & son Huile de Truffe
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Trou Normand
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Plat Chaud
Roulé de veau aux saveurs champêtre,
Lamelle de Truffe, Champignons des bois, Réduction de jus au Romarin
& ses Légumes Bayaldi, Pommes Royales aux Truffes et ses Tomates Soufflés
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Fromage
Farandole de Fromage sur lit de mesclun, Huile Truffée
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Dessert
Piéce Montée Surprise
Mignardises
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Vins & Café
Romantica Exelence
Vin d'Honneur "Buffet"
Douceur Champenoise, Cocktail des Iles, Pastis, Wisky, Softs, Amuses Bouches Surprises & Verrines
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Entrées Froides
Duo de foie gras aux Chetney Abricot et Figue
& sa Brioche Dorée
Ou
Salade de Homard aux Agrumes
& Gingembre en Vinaigrette d'orange
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Plat Chaud
Suprême de Volaille aux asperges
Ou
Piéce de Veau rôti aux cépes & son jus Truffé
Jardinière de Légumes : Millefeuille de légumes, Dauphinois Champêtre & Tomates Soufflées
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Fromage
Fromage sur Lit de Salade
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Dessert
Nougat glacé & Jus d'Agrumes, Menthe fraîche
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Vins & Café
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Exemples de Menus
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